Otte tips til at spise varieret

Helle Brønnum Carlsen

  • Lav en ugeoversigt eller plan 
  • Sørg for at komme godt rundt om de forskellige fødevaregrupper 
  • Tjek, at du har fisk på menuen og i madkassen et par gange om ugen 
  • Brug masser af kål og knolde
  • Brug masser af forskellige krydderier - de er sunde og giver maden varieret smag
  • Brug den hele hånd, når du fordeler ugens "kød": fisk - okse/kalvekød - fjerkræ - kødløs - svine eller lammekød. Altså: vælg fra alle 5 grupper
  • Tænk groft og grønt som tilbehør: Kål (fx broccoli) - knold (fx gulerod) - stængel (fx fennikel) - bønner (både grønne og tørrede, evt. fra dåse) - blade (fx spinat)
  • Tænk gerne madpakken ind, så du kan bruge rester fra aftensmaden