Mini pizzasnegle

Af: Skolemælk

Måltid: Madpakke
Antal: 12
Kan fryses: Nej
Kan laves af børn: Ja

Ingredienser

  • 300 g hvedemel
  • 200 g fuldkornshvedemel
  • 150 g smør
  • 50 g gær
  • 2,5 dl mælk
  • 1 tsk salt
  • ca 2 dl ketchup
  • 1 pakke strimler skinke
  • 200 g revet ost

Sådan gør du

Lun mælken og opløs gæren i mælken. Kom de to slags mel og de øvrige ingredienser i og ælt til en ensartet dej. Del dejen i to lige store stykker og form 2 kugler. Lad dejen hvile 5 min.

Rul hver dejkugle ud til en firkant på ca. 24 x 30 cm. Smør ketchup på og drys med skinke og ost. Rul dejen ud til en pølse og skær hver pølse ud i 12 snegle. Sæt sneglene på en bageplade med bagepapir og tryk dem let. Lad dem hæve ca. 20 min.

Bagetid: 10 min. på midterste rille i en 250° forvarmet ovn (230° varmluft).