Knækbrødsfigurer

Ingredienser

• 2,5 dl vand
• 0,5 dl olie
• 1 dl hørfrø
• 1 dl sesamfrø
• 1 dl havregryn
• 1 tsk bagepulver
• 0,5 tsk salt
• 1 spsk sukker
• 150 g hvedemel
• 50 g rugmel

Sådan gør du

Kog vandet og hæld det i en blender. Bland olie og de øvrige ingredienser i og rør det hele sammen til en dej. Fordel dejen på en bageplade med bagepapir. Læg endnu et stykke bagepapir over dejen og rul den ud med kagerulle. Tryk dejen ud i sjove former og bag knækbrødene.
Bagetid: Ca. 25 min. midt i en 180°C forvarmet varmluft ovn eller til de er gyldne. Lad dem afkøle på en bagerist. Opbevar knækbrødene i en lufttæt beholder.
Giv knækbrød med i madpakken.

Øvrigt

Energiindhold pr. stk.:

Kulhydrat: 8 gram
Protein: 2 gram
Fedt: 4 gram
Energi, kJ: 328 kJ
Energi, kcal: 66 kcal