Knækbrødsfigurer
Af: Skolemælk
![](/media/2926/0x0_vinter_baredygtige_opskrifter_knaekbroedsfigurer.png?anchor=center&mode=crop&width=1200&height=630&rnd=132596862980000000)
Måltid: Morgenmad, Madpakke, Efter skole
Antal: 24 stk.
Kan fryses: Nej
Kan laves af børn: Nej
Ingredienser
- 2,5 dl vand
- 0,5 dl olie
- 1 dl hørfrø
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl havregryn
- 1 tsk bagepulver
- 0,5 tsk salt
- 1 spsk sukker
- 150 g hvedemel
- 50 g rugmel
Sådan gør du
Kog vandet og hæld det i en blender. Bland olie og de øvrige ingredienser i og rør det hele sammen til en dej. Fordel dejen på en bageplade med bagepapir. Læg endnu et stykke bagepapir over dejen og rul den ud med kagerulle. Tryk dejen ud i sjove former og bag knækbrødene.
Bagetid: Ca. 25 min. midt i en 180°C forvarmet varmluft ovn eller til de er gyldne. Lad dem afkøle på en bagerist. Opbevar knækbrødene i en lufttæt beholder.
Giv knækbrød med i madpakken.
Øvrigt
Energiindhold pr. stk.:
Kulhydrat: 8 gram
Protein: 2 gram
Fedt: 4 gram
Energi, kJ: 328 kJ
Energi, kcal: 66 kcal