Dyrebørn i madpakken

Af: Skolemælk

Måltid: Madpakke
Antal: ca. 10- 12 stk
Kan fryses: Nej
Kan laves af børn: Nej

Ingredienser

  • 2,5 dl mælk
  • 50 g gær
  • 50 g smør
  • 1 æg
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk sukker
  • 500 g hvedemel
  • Til pensling 1 æg
  • Til pynt: mandler (mandler, mandelsplitter, oliven, rosiner, græskarkerner)

Sådan gør du

Lun mælken til fingervarm. Rør gæren ud i mælken. Tilsæt smør, æg, salt og sukker. Rør hvedemel i lidt ad gangen og ælt dejen glat og smidig. Lad den hæve lunt og tildækket ca. 45 min.Del dejen i 12 stk. og form dem til forskellige dyrefigurer fx pindsvin, hund, og gris og pynt dem. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve yderligere 30 min. Pensl med sammenpisket æg. Bagetid: Ca. 15 min. midt i en 225°C forvarmet ovn (varmluft 200°C). Bollerne er velegnede til dybfrysning.