Lær med mælk - få ost til hele klassen

Et nyt undervisningssæt, der rummer både vejledning og al udstyr til fremstilling af ost, smør og andre produkter.

Mælk kan være et spændende råstof at arbejde med. F.eks. til fremstilling af de klassiske mejeriprodukter som ost, smør og yoghurt. Derfor har Mejeriernes Skolemælksordning lavet to komplette undervisningssæt, som er rettet mod hhv. indskoling og mellemtrin. 

Sættet til klasser på mellemtrinnet rummer både osteløbe, lærred, pipetter m.m., så eneste indkøb er i princippet mælk. Derefter kan man producere alverdens oste og endvidere lave en række forsøg, der viser hvordan fedt og molekyler opfører sig under forskellige påvirkninger.

Tilsvarende kan indskolingsklasser med simple midler - og en stribe meljævnere, der er med i undervisningssættet - lave ostefigurer, smør, tykmælk og meget mere. Alt sammen for at give eleverne en forståelse for mælkens mange specielle egenskaber som et råstof i den danske fødevareproduktion. 

De to pakker koster hhv. 100 og 50 kr.

Se mere på edutainmenthuset.dk fra 1. august 2013.

Mejeriernes Skolemælksordning | Agro Food Park 13 | DK-8200 Århus N | Tlf 8731 2140 | Fax 8731 2001 | skolemaelk@mejeri.dk