Mælk, ost, yoghurt og andre mejeriprodukter er en vigtig del af en sund og varieret kost
Mejeriprodukter indeholder vigtige næringsstoffer, som kroppen har brug for hver dag gennem hele livet. Eksempelvis bidrager calcium til vækst og knogleudvikling.
Næsten lige så vigtigt er det, at mejeriprodukter bidrager til nydelsen ved måltiderne. Nogle mejeriprodukter giver en smagsoplevelse i sig selv - det gælder fx ost og yoghurt - andre giver smag som ingrediens i sammensatte retter.
I Danmark har vi en stærk tradition for at spise mejeriprodukter og drikke frisk mælk. I mange lande varmebehandles mælken, så den bliver langtidsholdbar, men i Danmark pasteuriseres mælken kun og drikkes næsten altid kold og frisk.
Fødevarestyrelsen anbefaler: Ca. 1/2 liter magert mælkeprodukt om dagen vil være passende for de fleste danskere og vil sikre, at man får dækket sit calciumbehov. Spiser man sundt og efter kostrådene, kan man nøjes med lidt mindre, ca. 1/4 liter.*
*Kilde: altomkost.dk 'Vejledning om indtag af mælkeprodukter'
Tilmeld dig 'Madpakkemail' og modtag en mail hver måned med inspiration til madpakken.
